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ESPECIALES DE LA TEMPORADA

HOTEL RESTAURANTE GOLDENER SCHLÜSSEL BERNA

especiales de la temporada restaurante hotel goldener schlüssel suiza - invierno 2017

LAS DELICIAS CULINARIAS DEL INVIERNO

LAS ESPECIALES DE LA TEMPORADA – ENTREMESES

Fennel salad with orange fillets
with leaf salads, pine nuts and raisins
CHF 12.50
Lamb’s lettuce
with minced egg and bacon
CHF 14.50
Jerusalem-artichoke-leek-soup
with crispy herb croutons
CHF 8.80

LAS ESPECIALES DE LA TEMPORADA –
PLATOS PRINCIPALES

Grilled fillet of beef Swiss Prime Beef with red wine sauce
Bernese vegetable and potato croquettes
CHF 48.00
Fried pikeperch fillet
Potato fritters and cabbage with bacon
CHF 33.50
Tagliatelle Gallo d’Oro
Italian noodles with chicken stripes, pineapple cubes on spicy curry sauce
CHF 24.80

LAS ESPECIALES DE LA TEMPORADA –
RECOMENDACIÓN DE VINOS

El vino rojo
Nero d’Avola 2015 Chiaramonte Firriato Sicilia IGT 1 dl CHF 6.50
7,5 dl la botella
CHF 45.50
El vino blanco
Petite Arvine 2015
Nilaus Wittwer Sion
1 dl CHF 8.00
7,5 dl la botella
CHF 56.00

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