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MENUS PARA GRUPOS

HOTEL RESTAURANTE GOLDENER SCHLÜSSEL BERNA

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CÀLIDA ACOGIDA EN EL
RESTAURANTE MÀS ANTIGUA EN BERNA

Queridos clientes,

A sólo 99 pasos de la mundialmente famosa Torre del Reloj usted encontrará la Llave de Oro. ¡Le damos una cordial bienvenida!

A continuación encontrará nuestros MENUS PARA GRUPOS. Para más informaciones por favor contacte con el Sr. Jost Troxler o Sra. Evelyn Wachter.

Estamos deseando de tenerlo como huésped a usted y sus invitados y hacemos nuestro mejor esfuerzo, que será un éxito los MENUS PARA GRUPOS para usted y para nosotros. Hasta pronto….

MENUS PARA GRUPOS 1

CHF 49.50

Ensalada fresca del mercado con aderezo francés
****
Pechuga de pollo al horno,
Salsa de champiñones,
Tallarines de mantequilla,
Verduras de temporada
****
Mousse de chocolate

MENUS PARA GRUPOS 2

CHF 59.00

Sopa de maíz con Bourbon
****
Costillas de cordero gratinadas,
Salsa de romero,
Patatas gratinadas,
Verduras de temporada
****
Preparado de sorbete con frutas de temporada

MENUS PARA GRUPOS 3

CHF 57.00

Pastel de la casa con salsa Cumberland
****
Asado de vacuno marinado en vino tinto,
Puré de patatas,
Verduras de temporada
****
Cremadulce de sidra
con pedacitos de manzana

MENUS PARA GRUPOS 4

CHF 69.00

Tartar de la trucha ahumada
con panna cotta de la romolacha
****
Rosbif inglés
con la salsa Bearnesa,
Patatas,
Verduras del mercado local
****
Ensalada de frutas exóticas
con aguardiente de cereza y menta

MENUS PARA GRUPOS 5

CHF 76.00

Salmón ahumado con conserva de
rábano picante, tostada y mantequilla
****
Lomo de ternera con salsa de seta colmenilla,
Tallarines de mantequilla,
Verduras de temporada
****
Parfait de Bailey

MENUS PARA GRUPOS 6

CHF 76.00

Gnocchi de espinacas con parmesano
y salsa de Noilly Prat
****
Solomillo de vacuno con la
Salsa Burgundy
Patatas gratinadas,
Verduras de temporada
****
Mousse de limón con salsa de bayas

MENUS PARA GRUPOS 7

CHF 59.80

Salmón ahumado y marinado con salsa de mostaza y eneldo
****
Filete de cerdo con salsa de Calvados,
Tallarines con hierbas,
Verduras de temporada
****
Preparado de postre con mousse,
parfait, sorbete y fruta

MENUS PARA GRUPOS 8

CHF 54.00

Bruschetta (pesto de tomates y albahaca; pasta de aceitunas con queso de cabra gratinado
****
Pechuga de pollo asado al maíz,
Con salsa de balsámico,
Risotto de azafrán,
Verduras a la parrilla
****
Flan de expreso con salsa de fruta de la pasión

MENUS PARA GRUPOS 9

CHF 47.00

Ensalada mixta de la temporada con aderezo francés o italiano
****
Asado de cerdo con tomates secos,
Puré de patatas con aceite de oliva,
Calabacín relleno
****
Crema catalana con helado “Fiori di latte”

MENUS PARA GRUPOS 10

CHF 55.00

Esencia de carne de ave con ravioles de setas calabaza
****
Filetes de lucioperca salteados
con col de Milán y arroz salvaje
****
Café helado con helado “Fiori di latte”

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